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«IL VIAGGIO DI UN CUOCO RUSSO» di Maksim Syrnikov
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Messaggio «IL VIAGGIO DI UN CUOCO RUSSO» di Maksim Syrnikov 
 
Maksim Syrnikov Максим Сырников
«IL VIAGGIO DI UN CUOCO RUSSO»
«ПУТЕШЕСТВИЕ РУССКОГО ПОВАРА»
Casa Editrice «KhlebSol’» Mosca 2023
Издательство «ХлебСоль» Москва 2023

I viaggi culinari sono esperienze del cibo locale, sono infinite storie su dove puoi mangiare, è sempre un confronto tra un piatto e un altro, la richiesta di ricette che ti piacciono e la prova di cucinare gli stessi piatti autentici a casa. Tutto questo lo troverete nel nuovo libro di Maksim Syrnikov, uno chef russo che da anni ricerca e restaura la vera cucina russa. La curiosità di apprendere i segreti della cucina di Francia, Italia, Grecia, Medio Oriente, Cina, America Latina lo ha portato in questi paesi e gli ha permesso di confrontare queste cucine con la nostra, la Russia. Maksim ha tratto una conclusione logica: la nostra cucina russa - Transbaikal, siberiana, dell'Estremo Oriente, della Russia settentrionale e centrale - non è peggiore! Possiamo essere orgogliosi della sua diversità, originalità, gusto e della sua lunga e ricca tradizione.

  

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Zarevich
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