«КАКАЯ РАЗНИЦА МЕЖДУ ДВУМЯ РУССКИМИ СЛОВАМИ?»
«WHAT IS THE DIFFERENCE BETWEEN TWO RUSSIAN WORDS?»
«QUELLE EST LA DIFFÉRENCE ENTRE DEUX MOTS RUSSES?»
«RUSSISCHER UNTERSCHIED ZWISCHEN ZWEI RUSSISCHEN WÖRTERN?»
In russo esistono le parole «рюмка» = «rjùmka» («il bicchierino con stelo» o «il bicchiere da shot») e «стопка» = «stòpka» («il bicchiere»). Qual è la differenza tra queste due parole? Per un russo è chiara, ma come la interpreta un italiano? Per un italiano, tutto si traduce in una sola parola: «il bicchierino». Storicamente, la cultura del bere italiana non ha fatto la stessa netta distinzione tra «рюмка» = «rjùmka» («il bicchierino con stelo») e «стопка» = «stòpka» («il bicchiere») che si fa in Russia. Per gli italiani, questi bicchieri svolgono una funzione simile: servire liquori forti (come grappa o limoncello) in piccole porzioni.
Ecco come funziona la loro logica: «Il bicchierino» è il nome generico di qualsiasi contenitore con una capacità compresa tra 30 e 60 ml. La parola deriva da «il bicchiere» (che in russo significa «стакан» = «stakàn») utilizzando il suffisso diminutivo «-ino».
«Il bicchierino con stelo» è una descrizione assolutamente accurata di un bicchierino da «рюмка» = «rjùmka» russa. La parola «lo stelo» in italiano si riferisce al gambo di una pianta o al gambo di un bicchiere. Per gli italiani, non è una parola a sé stante, ma semplicemente «un piccolo bicchiere con lo stelo».
Il cicchetto (o «shottino» in gergo moderno) è la traduzione letterale del termine russo «stopka". La «стопка» = «stòpka» russa è un piccolo bicchiere, ma senza stelo. Questa parola si riferisce non tanto al bicchiere in sé, quanto alla porzione di alcol consumata in un solo sorso.
Perché queste due parole sono diverse in russo? In Russia, la cultura del banchetto e dell'apparecchiatura della tavola ha storicamente richiesto una netta distinzione. Un «bicchierino con stelo» o «рюмка» = «rjùmka» (per inciso, questa parola ci arriva dal tedesco o dall'olandese, da «Römer», che significa bicchiere per il vino del Reno) è sempre un elegante oggetto di vetro, un elemento di una bella e formale apparecchiatura della tavola. Durante una cena formale, si bevono «il liquore» = «настойка», «il rosolio» = «наливка» e altre bevande alcoliche aromatizzate, cognac o vodka pregiati da un bicchierino da shot. È necessario uno stelo per evitare che il calore della mano riscaldi la bevanda.
«Стопка» = «stòpka» è una parola di origine russa, imparentata con «stopà» («стопа», un'antica unità di misura). Si tratta di un bicchiere semplice, robusto e senza ornamenti, destinato a vodka e amari, e sempre senza stelo.
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Zarevich
