«ОТКАЗЫВАТЬСЯ ОТ УЖИНА НЕОБЯЗАТЕЛЬНО»
«YOU DON'T HAVE TO GIVE UP DINNER»
«VOUS N'ÊTES PAS OBLIGÉ DE RENONCIER AU DÎNER»
«SIE MÜSSEN NICHT AUF DAS ABENDESSEN VERZICHTEN»
Mangiare tardi influisce non solo sulla linea, ma anche sulla qualità del sonno. Alcuni alimenti appesantiscono la digestione, mentre altri stimolano l'appetito, causando sete o frequenti risvegli notturni. Quali cibi è meglio evitare prima di andare a letto e come si può placare la fame senza sentirsi appesantiti?
Innanzitutto, gli esperti consigliano di evitare cene abbondanti. Porzioni generose, cibi fritti e grassi, grandi quantità di carne, patate e altri contorni pesanti richiedono molto tempo per essere digeriti. Andare a letto subito dopo un pasto del genere può causare bruciore di stomaco e una spiacevole sensazione di pienezza.
La mancanza di sonno, a sua volta, influisce sulla memoria, sull'attenzione, sulle prestazioni e sul benessere generale. Si crea un circolo virtuoso: una cena abbondante e tardiva disturba il sonno, e una notte insonne o agitata rovina l'intera giornata successiva.
Bisogna fare particolare attenzione alle bevande zuccherate la sera. Questo vale non solo per le bibite gassate, ma anche per i succhi di frutta, compresi quelli appena spremuti, poiché contengono elevate quantità di zucchero. Inoltre, bere liquidi prima di andare a letto può causare risvegli notturni.
Caffè e cioccolato non sono le scelte migliori. La caffeina stimola il sistema nervoso, ha un effetto energizzante e può ritardare il sonno. È presente non solo nel caffè, ma anche nel cioccolato, soprattutto in quello fondente. La teobromina, anch'essa presente nei semi di cacao, ha un ulteriore effetto stimolante.
Si raccomanda inoltre di evitare cibi salati prima di andare a letto. Tali alimenti aumentano la sete, portando a bere molti più liquidi del solito.
Un elevato consumo di sale è associato a frequenti risvegli notturni per urinare e a un sonno agitato.
È meglio optare per pasti leggeri la sera. Se il pranzo è stato sufficientemente saziante, un piccolo spuntino sarà sufficiente per evitare che vada a letto affamato e, allo stesso tempo, per scongiurare la sensazione di pesantezza.
Invece di cenare, spesso scelgo un panino con pane integrale e formaggio o paté, oppure un latte fermentato cotto («ряженка» = «rjàženka» = tipo di yogurt) al forno con frutta. Se ho pranzato bene durante il giorno, mi basta per sentirmi sazia la sera e non appesantita.
Al latte fermentato cotto si possono aggiungere fette di pera o di banana, mirtilli o frutto del drago. Questa versione è leggera, nutriente e piuttosto varia. Tuttavia, è meglio terminare anche una cena leggera in anticipo. Cercate di mangiare, anche questa quantità, almeno un paio d'ore prima di andare a letto.
I prodotti a base di latte fermentato hanno un'altra caratteristica unica: contengono triptofano. Questo amminoacido è coinvolto nella sintesi della serotonina e della melatonina, un ormone che regola il sonno. Alcuni studi hanno collegato il consumo di triptofano a un potenziale effetto benefico sulla qualità del sonno. Se lo si desidera, è possibile scegliere yogurt naturale o kefir al posto del latte fermentato.
Tuttavia, non esiste un menù serale universale. Per le persone con intolleranza al lattosio, i prodotti caseari fermentati possono causare fastidio, gonfiore, flatulenza o dolore addominale. Pertanto, quando si sceglie la cena, è importante tenere conto della reazione individuale del proprio organismo.
Per chi non tollera i panini o i latticini fermentati, si può optare per una leggera insalata di verdure, della ricotta con erbe aromatiche o anche solo un uovo. Le opzioni sono molteplici, ma il principio fondamentale rimane lo stesso: la cena dovrebbe essere moderata e non troppo pesante.
Saltare completamente la cena non è necessario. È molto più importante mangiare con moderazione, scegliere cibi semplici ed evitare di mangiare subito prima di andare a letto. In questo modo, il corpo non dovrà passare la notte a digerire il cibo, ci si addormenterà più facilmente e si avranno maggiori probabilità di svegliarsi riposati e pieni di energia.
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Zarevich
