«LA TAVOLA SIBERIANA DI GALA» XIX-inizio XX
«СИБИРСКИЙ ПАРАДНЫЙ СТОЛ» XIX-начало XX в.
Casa Editrice «Sitall» Mosca 2013 (Pagine 308)
Издательство «Ситалл» Москва 2013
La tavola di gala è sempre un avvenimento di massima importanza nella vita di qualsiasi società. In questo libro la tavola di gala è presentata come una quintessenza della comunità. Si esaminano delle particolarità o dei tratti caratteristici particolari della tavola russa. Uno degli attributi è il menù. Come un campione di tempo è restaurato menù di alcuni pranzi di Corte Imperiale a San Pietroburgo e in Siberia della fine del XIX secolo. È descritto dettagliatamente un carattere della tavola, le ricette delle pietanze. Tutto quello immerge un lettore nell’atmosfera di quei tempi. Il presente libro è indirizzato agli uomini non indifferenti a tutto ciò che accade.
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