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Zarevich
Venerdì, 25 Settembre 2026, 19:48

«LE UOVA STRAPAZZATE DI TUTTI I TIPI POSSIBILI»
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«PREPARAZIONE DI UOVA STRAPAZZATE»
«ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЯИЧНИЦЫ»
«COOKING SCRAMBLED EGGS»
«PRÉPARATION DES ŒUFS BROUILLÉS»
«RÜHREI KOCHEN»

Cucinare le uova strapazzate di solito richiede due passaggi preriscaldare la padella e poi pulirla. Esiste un metodo che elimina entrambi i passaggi. Le uova vengono cotte nel microonde, utilizzando un normale foglio di carta da forno come recipiente.

Come funziona
Un foglio di carta da forno viene posizionato su un piatto. Il centro viene leggermente unto con olio, vegetale o burro. Si rompono una o due uova sopra e si aggiungono sale, pepe e, se lo si desidera, i condimenti fette di pomodoro, prosciutto, formaggio, erbe aromatiche, peperoni.

I bordi della carta da forno vengono raccolti, formando un involtino chiuso. Questa forma impedisce all'uovo di spargersi e protegge il microonde dagli schizzi. L'involtino viene quindi messo nel forno.
Tempi precisi
A 800-1000 watt, un tuorlo liquido si ottiene in 50-60 secondi. Un tuorlo completamente cotto richiede solo un minuto e mezzo.
A cosa serve la carta da forno?
La carta sostituisce sia una padella che un piatto. Dopo la colazione, la busta viene gettata via, lasciando il piatto pulito. Il grasso non si deposita sulle pareti del forno, quindi non c'è bisogno di lavare nulla.
Porzioni multiple con ripieni diversi
La carta da forno permette di cuocere più uova fritte contemporaneamente. Ogni busta ha i suoi ingredienti formaggio per una, pomodori per un'altra ed erbe aromatiche per una terza. Tutte le porzioni cuociono nello stesso tempo di una singola porzione in padella.
Per chi è conveniente?
Questo metodo è ideale per le colazioni del mattino, quando il tempo è limitato. Il microonde riscalda più velocemente dei fornelli e l'assenza di stoviglie da lavare riduce al minimo la pulizia.