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Zarevich
Luned&igrave;, 31 Agosto 2026, 10:53

«LA ZUCCA INVECE DI CARAMELLE»
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«LA BARRETTA DI CIOCCOLATO ALLA ZUCCA»
«&#1058;&#1067;&#1050;&#1042;&#1045;&#1053;&#1053;&#1067;&#1049; &#1064;&#1054;&#1050;&#1054;&#1051;&#1040;&#1044;&#1053;&#1067;&#1049; &#1041;&#1040;&#1058;&#1054;&#1053;&#1063;&#1048;&#1050;»
«PUMPKIN CHOCOLATE BAR»
«BARRE DE CHOCOLAT À LA CITROUILLE»
«KÜRBIS-SCHOKORIEGEL»

Come tradurre la frase russa «&#1096;&#1086;&#1082;&#1086;&#1083;&#1072;&#1076;&#1085;&#1099;&#1081; &#1073;&#1072;&#1090;&#1086;&#1085;&#1095;&#1080;&#1082;» l'italiano può essere utilizzato in diversi modi a seconda del contesto «Barretta di cioccolato» — traduzione letterale e più accurata (di solito significa una barretta di cioccolato o una barretta = &#1086;&#1073;&#1099;&#1095;&#1085;&#1086; &#1086;&#1079;&#1085;&#1072;&#1095;&#1072;&#1077;&#1090; &#1096;&#1086;&#1082;&#1086;&#1083;&#1072;&#1076;&#1085;&#1099;&#1081; &#1073;&#1072;&#1090;&#1086;&#1085;&#1095;&#1080;&#1082; &#1080;&#1083;&#1080; &#1087;&#1083;&#1080;&#1090;&#1082;&#1091;). «Barretta cioccolatata» o «barra di cioccolato» — opzioni alternative per una barretta di cioccolato prodotta in fabbrica.
Parola russa «&#1073;&#1072;&#1090;&#1086;&#1085;&#1095;&#1080;&#1082;» deriva dalla parola «&#1073;&#1072;&#1090;&#1086;&#1085;», cosa significa in italiano «pagnotta». &#1053;&#1091; &#1085;&#1072;&#1087;&#1088;&#1080;&#1084;&#1077;&#1088; «&#1073;&#1072;&#1090;&#1086;&#1085; &#1093;&#1083;&#1077;&#1073;&#1072;» = «pagnotta di pane» o «filone di pane». «&#1041;&#1072;&#1090;&#1086;&#1085;&#1095;&#1080;&#1082;» questo significa «&#1084;&#1072;&#1083;&#1077;&#1085;&#1100;&#1082;&#1080;&#1081; &#1073;&#1072;&#1090;&#1086;&#1085;» = «piccola pagnotta». 

Condividiamo con voi la ricetta di delicate barrette di cioccolato e zucca e alcuni trucchi per la cottura. L'autunno non è solo pioggia; è anche profumato di dolci appena sfornati. Queste barrette di cioccolato e zucca sono soffici come un cupcake, ma molto più facili da preparare. Persino i più scettici sulla torta di zucca ne chiederanno ancora.
Consigli essenziali prima di iniziare.  Rivestite una teglia con carta da forno, incrociandola e lasciando un bordo di 5 cm. Questi pratici «manici» vi aiuteranno a trasferire il dolce umido su un piatto senza rovinarlo. Se non avete un preparato per dolci alla zucca già pronto, potete mescolare 1,5 cucchiaini di cannella, 0,5 cucchiaini di zenzero e un pizzico di noce moscata, pimento e chiodi di garofano. Se vi siete dimenticati di togliere il burro dal forno in anticipo, tagliatelo a cubetti direttamente nella confezione. In questo modo si scalderà molto più velocemente. Oltre al cioccolato, potete aggiungere 100 g di noci tostate tritate all'impasto per una piacevole croccantezza.
Ingredienti necessari
• 2 tazze di farina
• 1 cucchiaio di mix di spezie
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ¾ di cucchiaino di sale
• 200 g di burro ammorbidito
• 250 g di zucchero
• 1 uovo grande
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 240 g di purea di zucca in scatola
• 340 g di cioccolato fondente, al latte o bianco (tritato)
• noci (facoltativo)
Istruzioni
1. Preriscaldare il forno a 175 °C. Preparare una teglia da 23x33 cm.
2. In una ciotola, unire gli ingredienti secchi.
3. In un'altra ciotola, sbattere il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere l'uovo, la vaniglia e la purea di zucca (il composto potrebbe separarsi leggermente, è normale).
4. Incorporare delicatamente il composto secco, quindi aggiungere il cioccolato.
5. Versare l'impasto nella teglia e livellarlo. Cuocere per 35-40 minuti. Verificare la cottura con uno stuzzicadenti. 6. Lasciate raffreddare completamente nella teglia, estraete il dolce afferrandolo per i manici di carta da forno e tagliatelo a quadrati.
Conservazione
Conservate il dolce in un contenitore ermetico. Si conserva per 4 giorni a temperatura ambiente o per una settimana in frigorifero.