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Zarevich
Gioved&igrave;, 07 Settembre 2023, 12:45

«IL VIAGGIO DI UN CUOCO RUSSO» di Maksim Syrnikov
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Maksim Syrnikov &#1052;&#1072;&#1082;&#1089;&#1080;&#1084; &#1057;&#1099;&#1088;&#1085;&#1080;&#1082;&#1086;&#1074;
«IL VIAGGIO DI UN CUOCO RUSSO»
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Casa Editrice «KhlebSol’» Mosca 2023 
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I viaggi culinari sono esperienze del cibo locale, sono infinite storie su dove puoi mangiare, è sempre un confronto tra un piatto e un altro, la richiesta di ricette che ti piacciono e la prova di cucinare gli stessi piatti autentici a casa. Tutto questo lo troverete nel nuovo libro di Maksim Syrnikov, uno chef russo che da anni ricerca e restaura la vera cucina russa. La curiosità di apprendere i segreti della cucina di Francia, Italia, Grecia, Medio Oriente, Cina, America Latina lo ha portato in questi paesi e gli ha permesso di confrontare queste cucine con la nostra, la Russia. Maksim ha tratto una conclusione logica la nostra cucina russa - Transbaikal, siberiana, dell'Estremo Oriente, della Russia settentrionale e centrale - non è peggiore! Possiamo essere orgogliosi della sua diversità, originalità, gusto e della sua lunga e ricca tradizione.