----------------------------------- Zarevich Martedì, 15 Agosto 2023, 07:57 «TUTTO SUL MIELE» ----------------------------------- «ЧТО ЗАПРЕЩЕНО ДЕЛАТЬ С МЁДОМ» «COSA NON FARE CON IL MIELE» L'apicoltore ha detto cosa cercare quando si sceglie il miele e in quali condizioni conservarlo dopo l'acquisto, e ha anche suggerito cosa non fare con il miele. Come controllare la qualità del miele direttamente sul mercato e come conservarlo dopo l'acquisto. È quasi impossibile determinare la qualità del miele sul posto. Tuttavia, la differenza nel gusto del prodotto non è affatto un segno della sua inautenticità. La qualità del miele può essere determinata solo con metodi di laboratorio. Sul mercato, anche un apicoltore, molto probabilmente, non sarà in grado di rilevare un falso se è contraffatto qualitativamente. Certo, puoi annusare il prodotto, assaggiarlo. Tuttavia, vale la pena ricordare che esistono molte varietà di miele, le sfumature di gusto possono essere diverse. Ad esempio, le varietà meridionali sono diverse da quelle settentrionali, quindi il loro gusto può sembrare insolito, ma questo non è un segno di falsificazione. Quello che sicuramente non si dovrebbe fare è lasciare che il prodotto si riscaldi oltre i 40 gradi e non tenerlo sotto la luce diretta del sole, ma è meglio conservarlo in un luogo fresco. Se il miele liquido che hai acquistato dopo un po' ha iniziato a essere candito, allora questo è un processo naturale. Il venditore deve avere un certificato veterinario per ogni lotto di miele. È questo documento che conferma la sicurezza e la qualità del prodotto.