----------------------------------- Zarevich Venerdì, 11 Agosto 2023, 20:18 «I FUNGHI DELLA RUSSIA» ----------------------------------- «CON CHE COSA È MEGLIO MANGIARE I FUNGHI» «С ЧЕМ ЛУЧШЕ ЕСТЬ ГРИБЫ» La scelta dei funghi dovrebbe essere affrontata con la massima cura. I funghi sono un prezioso prodotto nutriente, contengono molte fibre vegetali e chitosano. È uno zucchero amminico che aiuta il corpo a costruire strutture di collagene. Nonostante tutto il valore nutrizionale dei funghi, in alcuni casi, a causa loro, possono iniziare intossicazione e infiammazione. Pertanto, è importante non trascurare le regole durante la raccolta o l'acquisto di funghi, nonché durante la loro preparazione. In particolare, il prodotto è difficile da digerire. Pertanto, i funghi devono essere prima bolliti e solo successivamente asciugati un po' in padella. Devono essere consumati con molta verdura, fibre. Ciò contribuirà a sostenere la peristalsi e la digestione. I funghi possono essere essiccati, bolliti, messi a bagno, in scatola e congelati.