Julia Nekąssova Юлия Некоркина
«FOURCHETTE ALLA RUSSA»
I capolavori culinari in miniatura
«FOURCHETTE ПО-РУССКИ»
Кулинарные шедевры в миниатюре
Casa Editrice «Zentrpoligraf» Mosca 2011 (Pagine 112)
Издательство «Центрполиграф» Москва 2011
Questo libro contiene le ricette della cucina russa, cosģ come antiche, tradizionali, ed anche trasformate e semplificate. Le ricette non sono complicate, sono semplici in preparazione. Sono adatte per il rinfresco e per le serate amichevoli o per il trattenimento serale e musicale. Prima di tutto quelle ricette sono presentate per iniziare alla cucina russa i nostri amici stranieri. Il libro si chiama «FOURCHETTE ALLA RUSSA». Non sono ricette dei piatti complicati della cucina russa, sono dei piatti «fourchette alla russa» che vi aiuteranno ad organizzare la «serata alla russa» («русская вечеринка»). Nella descrizione di ogni ricetta ci troverete, senzaltro, qualcosa di interessante e di tipico russo.