----------------------------------- Zarevich Domenica, 19 Giugno 2016, 11:36 Che cosa era usato per mettere nel piatto? ----------------------------------- Che cosa era usato per mettere nel piatto di botvěnja mangiando? Что было принято подкладывать в тарелку с ботвиньей в процессе еды? I pezzettini di ghiaccio (Кусочки льда) Gli spicchi d'aglio (Зубчики чеснока) I chiodini (funghi) salati (Солёные опята) Le fette di pane secco (Сухари) L’aneto (Укроп) Qui si dovrebbe spiegare ai nostri amici italiani cosa significa «botvěnja». La «botvěnja», in russo «ботвинья» č una pietanza russa che consiste di una zuppa fredda a base di kvas acido e di brodo di fusti di barbabietola. Nella variante principale viene aggiunto del pesce pregiato fresco e salato. Ne esiste anche una variante piů povera e piů semplice da preparare priva di pesce.