Che cosa era usato per mettere nel piatto di botvěnja mangiando?
Что было принято подкладывать в тарелку с ботвиньей в процессе еды?
I pezzettini di ghiaccio (Кусочки льда)
Gli spicchi d'aglio (Зубчики чеснока)
I chiodini (funghi) salati (Солёные опята)
Le fette di pane secco (Сухари)
L’aneto (Укроп)
Qui si dovrebbe spiegare ai nostri amici italiani cosa significa «botvěnja».
La «botvěnja», in russo: «ботвинья» č una pietanza russa che consiste di una zuppa fredda a base di kvas acido e di brodo di fusti di barbabietola. Nella variante principale viene aggiunto del pesce pregiato fresco e salato. Ne esiste anche una variante piů povera e piů semplice da preparare priva di pesce.