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«LA GRANDE ENCICLOPEDIA DEL RACCOGLITORE DI FUNGHI»
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Messaggio «LA GRANDE ENCICLOPEDIA DEL RACCOGLITORE DI FUNGHI» 
 
Aleksandr Polenov Александр Поленов
«LA GRANDE ENCICLOPEDIA DEL RACCOGLITORE DI FUNGHI»
Raccogliamo e cuciniamo
«БОЛЬШАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ГРИБНИКА»
Собираем и готовим
Casa Editrice «ACT» Mosca 2014 (Pagine 192)
Издательство «АСТ» Москва 2014

Il libro contiene tutta l’informazione necessaria sui funghi commestibili e velenosi i quali crescono sul territorio di tutta la Russia. È un vademecum il quale permetterà ad ogni raccoglitore di funghi senza esperienza e poco pratico di identificare un fungo e di venire a sapere tutto su quel fungo. Nella descrizione di ogni fungo ci sono indicati i luoghi della sua crescità, la stagione della raccolta e le raccomandazioni  del cucinare. Il libro è integrato delle ricette delle pietanze di funghi.

  

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