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«L’ANETO RUSSO»
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«L’ANETO RUSSO» «РУССКИЙ УКРОП»

«L’Aneto» = «Укроп» («Ukṛp»), una pianta erbacea dai piccoli fiori appartenente alla famiglia delle Apiaceae. «L’aneto profumato» («укроп пахучий») o «l’aneto d’orto» («укроп огородный») è coltivato come aroma da cucina. L’Aneto ha un forte sapore e odore. È una spezia molto utilizzata e amata in Russia. Le foglie, fresche o secche, sono impiegate per aromatizzare differenti preparazioni culinarie, generalmente le insalate, i pesci, le carni e le salse.

  

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