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«I BELJASCI»
Autore Messaggio
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Messaggio «I BELJASCI» 
 
Mi piacciono i beliasci tanto tanto!!
Ma non quelli beliasci, che vendono. Cucino da sola a casa oggi)))))))))!

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Ringraziano per l'utile discussione di Romashka :
altamarea (23 Agosto),  
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Messaggio Re: I Beliasci 
 
Interessanti!
Ricetta please!  clapping
  



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Messaggio Re: I Beliasci 
 
sembrano buoni
  



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Messaggio Re: I Beliasci 
 
Romashka ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Mi piaciono i beliasci tanto tanto!!
Ma non quelli beliasci, che vendono. Cucino da sola a casa oggi)))))))))!

....mmmhhhmmmm.... vivo da solo e il mio sogno č incontrare una donna che sappia viziarmi con buoni piatti.... Embarassed ...... questo mi sembra eccellente, mi inviti?  In Love
  



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Messaggio Re: I Beliasci 
 
)))))))))
mmmmm
ho trovato su Youtube un piccolo video, in russo, ma potete vedere,  come un uomo mette la cipolla, come li plasma..  Bisogna coprire le mani con l'olio per  la pasta non si attacca e dopo friggere in una padella, piena dell'olio.


Link


Una pasta e molto semplice!
1 uovo
una farina - 0,5 kg
un latte 0,5 litro
un cucchiaino di sale
un cucchiaio di zucchero
un lievito

Dopo aspettiamo un'ora, certamente :0) Aspettando, prepariamo   la carne di maiale con la carne di bue, il sale, il pepe.... La cipolla!!!!
 Tutto e' molto  rapidamente! e molto buono!))
Posso mangiare tutta la secchia!! Mr. Green
  



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Messaggio Re: I Beliasci 
 
oh, caro  Clitocybe, di solito non  ho di tempo per cucinare(((  Embarassed
Ma incontrerai questa donna, sono sicura :0))!!!!
  



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Messaggio Re: I Beliasci 
 
ah!...c'č la carne...niente allora. A me non piace la carne. ThumbDown  Vabbč al posto della carne altre verdure. ThumpUp
  



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Messaggio Re: I Beliasci 
 
oh  Lissitsky , quando fa freddo, sento, che devo mangiare molta carne per essere forte
  



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Messaggio Re: I Beliasci 
 
el lissitskij ha scritto: [Visualizza Messaggio]
ah!...c'č la carne...niente allora. A me non piace la carne. ThumbDown  Vabbč al posto della carne altre verdure. ThumpUp


I beliasci si preparano con il carne, senza il carne non sono i beliasci.  Wink
  



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Messaggio Re: I Beliasci 
 
Dalla foto si vede come sono fatti. Cosģ li fanno i tartari col buco al centro. Si puņ farli anche senza lievito.
I russi di solito fanno i beliasci come un fagottino ripieno di carne (senza buco).
Non so, magari, attualmente, anche i russi li fanno alla tartara...
Cmq, sono buonissimi e si mangiano con kefir o smetana.
  



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Messaggio Re: I Beliasci 
 
Muoio dalla voglia di assaggiarli!! dagli ingredienti e dalla preparazione sono proprio in linea con i miei gusti !
In questa settimana mi diletterņ e poi vi faccio sapere!
  



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Messaggio Re: «I BELJASCI» 
 
«I BELJASCI» (o «BELJASHI») «БЕЛЯШИ»

«Il beljąsh» = «i beljashģ» («беляш» = «беляши») č un piatto diffuso in tutta la Russia, il piatto di origine bashkģro e tartaro.  
I baschģri (башкиры) sono un gruppo etnico di origine turca che vive in Russia, principalmente nella repubblica di Baschiria. I Tartari (татары) sono un gruppo etnico di origine turcica dell'Europa orientale e della Siberia.
«Il beljąsh» č la focaccia ripiena di carne o la ciambella farcita di carne. «Il beljąsh» č la ciambella di pasta lievitata con la carne tritata o la carne macinata con un foro di sopra.

  

Beljasci 1.jpg
Descrizione: «Il beljąsh» č la focaccia ripiena di carne o la ciambella farcita di carne 
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Beljasci 1.jpg

Beljasci 2.jpg
Descrizione: «Il beljąsh» č la focaccia ripiena di carne o la ciambella farcita di carne 
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Beljasci 2.jpg






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