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IL LECCA-LECCA «GALLETTO SUL BASTONE»
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IL LECCA-LECCA «GALLETTO SUL BASTONE»
ЛЕДЕНЕЦ «ПЕТУШОК НА ПАЛОЧКЕ»

Il lecca-lecca (леденец) a forma di galletto è noto alla Russia da più di 500 anni. Era il simbolo dell'antica Russia e continua ad essere tra i prodotti più popolari sulle bancarelle russe. I lecca-lecca erano popolari in tutti gli strati sociali dell'antica Russia. I russi realizzavano i lecca-lecca facendo bollire melassa e miele già nel XIV secolo e continuano ad apprezzare questa prelibatezza nazionale anche al giorno d'oggi. Questo è ciò a cui dovrebbe assomigliare un lecca-lecca realizzato secondo le ricette tradizionali. Dall’anno 1489 erano già conosciuti in Russia i lecca-lecca a forma i pesciolino, di casetta, di scoiattolino e di alberello.

  

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